麺屋武一

秋葉原の麺屋 武一さん。

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濃厚鶏辛味噌ラーメン。鶏白湯+辛味噌。初めてな感じのラーメンだったけど、すごく美味しかった。ピリ辛濃厚な美味しいスープと、その粘度高いスープに絡む細麺。ラーメンを久々に食べたのもあったかもしれないけど。また食べたい。
あ。でもそう、不満も一つだけあって。海苔がイマイチに感じたな。古い海苔の風味がして。たまたまなのかもしれないけど。



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